Ha a lehető leghamarabb szeretnél fogyni, akkor a ketogén diéta ajánlott. De a diéta szigorú, és a rettegett jojó-effektus kockázata magas. Elmagyarázzuk ennek az extrém diétának az előnyeit és hátrányait. Miután alacsony zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú, jön a No Carb! A No Carb a „szénhidrátmentes” rövidítése – ez az elv a ketogén diéta alapja.
Mi az a ketogén diéta?
Az alap egy nagyon szigorú táplálkozási terv, amelyből minden szénhidrátot szigorúan kizárnak. Ezért a tabu a keményítők és a cukros ételek hosszú listája, beleértve a gabonaféléket, például a tésztaféléket, a kagylót, a kenyeret és a rizst, de a hüvelyeseket is, például a borsót és a babot, például a glükózt és a burgonyát, valamint a legtöbb gyümölcsöt. Nincsenek édességek, például sütemények, gyümölcslevek és üdítőitalok, valamint alkohol és iparilag feldolgozott növényi olajok.
És mit ehetek? A ketogén étrendben engedélyezett élelmiszerek közé tartozik a hús, a hal, a tejtermékek, a tojás és a diófélék. Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, különösen a zöldek, a paradicsom, a hagyma és az avokádó ugyanúgy az alacsony fruktóztartalmú gyümölcsök részét képezik, mint a szénhidrátok, például a bogyók, a grapefruit és a papaya.
A kérdés továbbra is fennáll, mely zsírok egészítik ki a ketogén ételeket. A ketogén étrend biztosítja az egészséges olajokat, például a szűz olívaolajat és a kókuszolajat, az alacsony zsírtartalmú, cukormentes ételeket kizárják. A legegyszerűbb módja annak, hogy megtudja, hogy Ön ketózisban van, egy glükométerrel, amely a vérben lévő ketontesteket is méri.
Így néz ki a ketogén diéta napirendje
Ideális esetben a napi kalóriamennyiség 70 százaléka zsír és 30 százalék fehérje. Manapság különféle könyvek léteznek a «ketogén diétáról», és sok olyan receptet is találsz az interneten, amelyekben csak ketogén ételeket használnak. Reggelire például ehetünk tükörtojást szalonnával, felszállásra gyors reggeli egy lazaccal bevont mandulalisztből és ketózisból készült bagel.
Ebédre van például egy serpenyő gombás zöldségekkel, este egy színes saláta joghurtos öntettel. Kalóriaszámlálás nem szükséges, a megengedett ételekből eleget ehetsz. A húsfogyasztást önmagában nem szabad túlzásba vinni. Jó tudni: Elvileg a ketogén diéta vegetáriánusok számára is lehetséges.
Anabolikus diéta és ketogén diéta – mi a különbség? Ezért ez a diéta rendkívül hatékony a szervezet számára, ha gyors fogyásra vágyik. De a ketogén diéta a sportolók, különösen a testépítők körében is népszerű. Sok erősítő sportoló számára ez az anabolikus étrend része, mint «ciklikus ketogén diéta». Ilyenkor az első fázisban először a szénhidrátbevitelt zárják le, majd a második fázisban, az úgynevezett jelentésben megfordítják a táplálkozási tervet, hogy minél több kalória felvételére kerüljön sor.
Ennek az anabolikus diétának az a célja, hogy támogassa az izomépítő, zsírégető edzés hatását. A ketogén diéta is ürít, így láthatóbbá válik a bőr alatti izmok. A tanulmányok azt is mutatják, hogy a ketogén diéta enyhülést hozhat bizonyos betegségeken. Például epilepsziás, Alzheimer-kóros és még néhány rákos betegnek is jó tapasztalatai vannak a ketogén táplálkozással kapcsolatban.
Milyen előnyei vannak a ketogén diétának?
Milyen gyorsan tudok fogyni ketogén diétával? Ennek az extrém táplálkozási formának az előnye nyilvánvaló: a kilók csak fogynak, a keto diétával könnyedén leadhatsz heti két-három kilót. A szénhidrátok teljes kiiktatásával a szervezet legfontosabb energiaforrása távozik. A sejtek létfontosságú energiával való ellátása érdekében az anyagcsere megváltozik: a májban a zsír most glükózpótlóvá alakul, amelyet testketonnak vagy ketonnak neveznek. A ketogén diéta ennek a helyettesítőnek köszönheti a nevét.
Emellett az alacsony kcal bevitel és a keto szinten tartása alacsonyan tartja a glükózt, ami gyorsabban égeti el a zsírt, ami jót tesz az állatoknak a fogyásban, és valószínűleg csökkenti az éhségérzetet. Több energiát ad és éberebb lesz (mert a magas a vércukorszint). állandó lesz). Ahhoz, hogy mielőbb ketózisba kerüljön, egy vagy néhány napig ne együnk semmit, mozogjunk minimálisan, adjunk le szénhidrátot.
A keto táplálkozás alapelveinek és a diéta fő mechanizmusának megismerésével összefoglalhatjuk a keto pozitív egészségügyi előnyeit. A ketogén diéta előnyei:
- segíthet csökkenteni az éhséget,
- A keto diéta segít több zsírégetésben,
- segíthet csökkenteni a triglicerideket (trigliceridek – glicerin és zsírsavak vagy csak zsírok észterei)
A ketogén diéta kockázatai és hátrányai
De a ketogén diéta kockázatokkal is jár. Mellékhatások, például szédülés, fáradtság és fejfájás, különösen a változási szakaszban fordulhatnak elő. A sejtekben lévő cukor, a névadó ketonok pótlásával a szervezet elsavasodhat, ami már elsőre megmutathatja a rossz lehelet és a gyomorégés jeleit. A rendkívül magas fehérje- és zsírtartalmú étrend lelassítja a beleket, ami aranyér-problémákhoz vezethet. Emellett gyakoribb a köszvény és a vesekő.
A ketogén diétának azonban az egyik legnagyobb hátránya, hogy nehéz tartósan betartani. Testünk úgy van kialakítva, hogy a tápanyagok kombinációját vegye fel szénhidrátokból, zsírokból és fehérjékből. Ezért, ha kihagyja a szénhidrátot, az agya előbb-utóbb reagálni fog a tészta vagy kenyér vágyára. A kilók gyorsan megfordulhatnak.